旅遊指南

吉婆從攤位到餐桌：用做法問題選海鮮

用餐前聊一聊，能弄清眼前海鮮究竟以什麼形式出售。

幫助選擇的觀察角度

市場裡海鮮被挑選、稱重和議價，餐桌上則需要烹好的菜與合適份量。問清是現吃、帶到別處做還是帶回家，能把誘人的陳列變成實用決定。

吉婆市場把海與島的聯繫變成可見的分類、秤重和買賣交流，與餐廳成品菜不同。將這裡當作服務當地人的工作市場，而非表演景點。目的地資料介紹了鎮中心海鮮市場及乾貨購物，但宣傳不等於每攤品質、來源與營業時間的保證。

吉婆海鮮晚餐常先談原料、大小與做法，再變成共享的一桌菜。重要的不是強硬殺價，而是雙方明白買什麼。不必選水缸裡最大最貴的一隻，也能嘗到當地風味。

選擇適合的體驗
選擇	需要考慮
吉婆市場：從海鮮攤讀懂島上生活	避開秤重、卸貨和顧客隊伍；拍賣家及工作特寫前先徵求同意。寬幅場景也能說市場故事。穿適合濕地面的鞋，包不要放上食品檯面。無須大量購買；一小包標籤明確的商品，或認真觀察交易，本身就是島上生活體驗。
在吉婆點海鮮：先講清重量、做法與帳單	與服務員複述原料、數量、做法和預計總額，最好有雙方可見的文字。拍清約定，而非未經允許拍人。結帳逐項核對，有差異時平靜請對方解釋單位和計算。目標是明確愉快的共享晚餐，不是證明自己取得全島最低價。
試著這樣做	選一種想嘗的，問計價單位與加工包含什麼，開做前確認總額。