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旅遊指南

芽莊兩張餐桌:自己烤,自己捲

Bò Lạc Cảnh 讓人參與桌邊烤肉,nem nướng 則可組合配菜、餅皮與蘸汁。先選全組喜歡的參與方式,再決定點幾份。

烤架上的牛肉示意照片,並非已確認的Lac Canh菜品或餐館
烤架上的牛肉示意照片,並非已確認的Lac Canh菜品或餐館 · Kristian Ryan Alimon / Unsplash License. Resized and converted to WebP. · Unsplash License
烤架上的牛肉示意照片,並非已確認的Lac Canh菜品或餐館
烤架上的牛肉示意照片,並非已確認的Lac Canh菜品或餐館 · Kristian Ryan Alimon / Unsplash License. Resized and converted to WebP. · Unsplash License

芽莊Lạc Cảnh烤牛肉:安排一頓桌邊燒烤

Bò Lạc Cảnh這個名稱與芽莊一家餐廳相關,也用於一種菜式。國家旅遊指南介紹醃製牛肉塊在桌邊烤爐上烹製。菜單上的名稱不能證明店家是原店,或採用唯一的秘密配方。應為燒烤體驗選擇這頓飯,而不是自行認定正宗認證。

炭火烤肉串示意照片,並非已確認的芽莊餐館
炭火烤肉串示意照片,並非已確認的芽莊餐館 · Baoothersks / CC BY-SA 4.0. Resized and converted to WebP. · CC BY-SA 4.0

芽莊烤肉卷:先看清套餐,再動手包

Nem nướng是與慶和省相關的烤豬肉菜。在芽莊,它與湯米粉的吃法不同:把食材自己包起來再蘸醬。不要把這個菜名與當伴手禮的即食發酵豬肉包混為一談。先問店家的套餐包括什麼,再判斷是否適合。

選擇適合的體驗

選擇適合的體驗
選擇需要考慮
芽莊Lạc Cảnh烤牛肉:安排一頓桌邊燒烤加點前確認份量、額外蔬菜和費用。若要去菜名對應的餐廳,應直接確認現在的地址與服務;本指南不核實某分店或目前時間表。別處的類似菜也可能適合,但不能沒有證據就稱為原店。
芽莊烤肉卷:先看清套餐,再動手包確認套餐適合幾人、額外米紙和配菜是否收費,以及肉已熟還是需要繼續烤。有熱設備時遵守店家指示,公用夾具與個人餐具分開。本指南介紹菜餚及點餐選擇,不保證統一食譜、目前優惠,也不虛構親身評價。

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參考來源

  1. 1. vietnam.travel/things-to-do/must-eat-specialty-dishes-in-nha-trang

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