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दो फसलों से Đà Lạt: चाय की पहाड़ी और कॉफी की कथा

Cầu Đất चाय का दृश्य खोलता है; समझाई गई कॉफी-चखाई दूसरी सामग्री की कहानी। दोनों की प्रक्रिया अलग रखें।

काउ दात की चाय पहाड़ियों पर चाय की पत्तियाँ और पवन टर्बाइन।
काउ दात की चाय पहाड़ियों पर चाय की पत्तियाँ और पवन टर्बाइन। · Jun ZY · Unsplash License
काउ दात की चाय पहाड़ियों पर चाय की पत्तियाँ और पवन टर्बाइन।
काउ दात की चाय पहाड़ियों पर चाय की पत्तियाँ और पवन टर्बाइन। · Jun ZY · Unsplash License

काउ डाट: चाय की पहाड़ियाँ और उच्चभूमि की खेती

दा लात के आसपास खेती का भू-दृश्य समझना हो, केवल कैफे की तस्वीर नहीं जोड़नी हो, तो काउ डाट पर विचार करें। राष्ट्रीय पर्यटन प्राधिकरण चाय की पहाड़ियों का उल्लेख करता है और क्षेत्र को ऊँचाई पर उगने वाली अरेबिका से जोड़ता है। चाय के दृश्य और कॉफी की खेती जुड़े क्षेत्रीय पक्ष हैं, लेकिन एक जैसे भ्रमण अनुभव नहीं।

दा लात के नज़ारे के साथ कॉफी, चाय और नाश्ता।
दा लात के नज़ारे के साथ कॉफी, चाय और नाश्ता। · Hoang Thanh · Unsplash License

दालात अरेबिका: समझदारी से कॉफी चखने की योजना

कॉफी चखने का मकसद अपनी पसंद पहचानना है, बरिस्ता के शब्द दोहराने की परीक्षा देना नहीं। दालात के उत्पादक अरेबिका को समझने की शुरुआत हो सकते हैं; अगला कदम कप की खास बीन्स की पहचान है। कई असंबंधित मीठे पेय मंगाने के बजाय थोड़ी मात्रा में समझाई गई तुलना मांगें।

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विकल्पक्या विचार करें
काउ डाट: चाय की पहाड़ियाँ और उच्चभूमि की खेतीकृषि भ्रमण और बादलों के समुद्र को देखने का लक्ष्य अलग रखें। धुंध और बादलों की परतें प्राकृतिक स्थितियाँ हैं, पहाड़ी का सुनिश्चित उत्पाद नहीं। स्थानीय रूप से सत्यापित मेजबान से मिलने की जगह, आगंतुक सीमा, वाहन पहुँच और वापसी जाँचें। जरूरत अनुसार सीढ़ियाँ, कीचड़, आश्रय और शौचालय पूछें। कई बाहरी दिशाओं में दौड़ने से बेहतर एक पुष्ट गतिविधि के लिए समय दें। प्रवेश स्पष्ट न हो तो बिना संकेत वाले खेत में जाने के बजाय दूसरा पुष्ट स्थल चुनें।
दालात अरेबिका: समझदारी से कॉफी चखने की योजनापसंद आए नमूने के खेत या उगाने के इलाके, प्रसंस्करण, रोस्ट की तारीख और सुझाए नुस्खे के बारे में पूछें। दुकान का दालात में होना बीन्स के स्थानीय होने का प्रमाण नहीं है। बताएं कि घर में फिन, पेपर फिल्टर या एस्प्रेसो मशीन इस्तेमाल करते हैं और पिसाई चाहिए या नहीं। सबसे बड़ा पैकेट लेने के बजाय उतनी मात्रा लें जितनी समय पर पी सकें। चखाई का शुल्क और भाषा पहले पूछें; तुलना न मिले तो अच्छी जानकारी वाला एक कप भी उपयोगी शुरुआत है।
इसे आज़माएँपूछें किस हिस्से से पेय बनता है और कौन सा चरण दिख रहा है; अलग श्रृंखला बनाएँ, अज्ञात खाली छोड़ें।

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स्रोत

  1. 1. vietnam.travel/things-to-do/highland-escape-coffee-waterfalls-cool-breezes-da-lat

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  2. 2. www.khocoffee.com/

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  3. 3. vietnam.travel/things-to-do/da-lat-tour-coffee-lovers

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