मोक चाउ में क्या खाएँ: स्वाद और संख्या के अनुसार भोजन चुनें

बे चाओ लेना चाहें तो उसके साथ सब्जी और चावल से भोजन पूरा हो सकता है। मछली के दिन उसकी किस्म और पकाने का तरीका चुनें। छोटा समूह कई मांस वाले बड़े व्यंजन एक साथ न मँगाए। एक प्लेट कितनों के लिए पर्याप्त है, पूछकर फिर बढ़ाएँ। मात्रा समझने से खर्च और बचा भोजन दोनों नियंत्रित होते हैं।

स्थानीय साग और चावल के व्यंजन क्षेत्र की रसोई को मांस से आगे दिखाते हैं। फिर भी सब्जी में मछली की चटनी, मांस का शोरबा या पशु वसा हो सकती है। जिन सामग्री से बचना है, उन्हें केवल तीखापन कम करने की पसंद से अलग बताएँ। सॉस और शोरबे की पुष्टि से परिवार या भोजन-सीमा वाले यात्री आसानी से चुन सकते हैं।

फल, सब्जी और मछली मौसम तथा खरीद से बदलते हैं। मेनू की तस्वीर उस दिन उपलब्ध होने की गारंटी नहीं। जो ताजा तैयार हो सकता है वह पूछें। मात्रा, कीमत और मछली का वजन-आधारित भुगतान स्पष्ट करें। पुराने रेस्तराँ पते और दर के पीछे भटकने के बजाय वर्तमान जानकारी से भोजन चुनना अधिक व्यावहारिक है।

स्थानीय दूध के उत्पाद या चाय नाश्ते और विश्राम में शामिल कर सकते हैं। ठंडा रखना जरूरी हो तो यात्रा की अवधि और पैकेट का निर्देश देखें। सीलबंद और पढ़ने योग्य जानकारी वाला उत्पाद चुनें। फल की फसल में आलूबुखारे मिल सकते हैं, लेकिन फूलों के मौसम में वही फल होने की उम्मीद न रखें।