ញ៉ាំអ្វីនៅ Mộc Châu៖ ជ្រើសមុខម្ហូបតាមរសជាតិនិងក្រុម

ក្រុមអាចចាប់ផ្តើមពី bê chao ឬត្រីមួយមុខ រួមបាយនិងបន្លែ ជំនួសការកុម្ម៉ង់សាច់ច្រើនមុខក្នុងពេលតែមួយ។ សួរចំណែកមួយសមសម្រាប់មនុស្សប៉ុន្មាន និងសាច់ឬត្រីគិតតាមចានឬទម្ងន់។ វាជួយប្រៀបធៀបតម្លៃពិត ដោយមិនយកមុខម្ហូបតម្លៃដំបូងជាតម្លៃបាយទាំងមូល។

បន្លែតាមរដូវ អង្ករស្អិត ឬ cơm lam អាចបំពេញបាយឱ្យមានតុល្យភាពជាងបន្ថែមមុខថ្លៃមួយទៀត។ សួរថាមុខណាមានពិតនៅថ្ងៃនោះ ព្រោះបញ្ជីអាហារមិនបញ្ជាក់ការមានគ្រប់រដូវ។ អ្នកចង់ភ្លក់ទឹកដោះគោឬផលិតផលស្រស់គួរពិនិត្យការវេចខ្ចប់និងការរក្សាត្រជាក់ មិនគ្រាន់តែប្រភពពីខ្ពង់រាប។

មុខបន្លែអាចប្រើទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប ឬខ្លាញ់សត្វ ដូច្នេះអ្នកបួសត្រូវសួរគ្រឿងផ្សំពិត។ កុមារអាចចង់បានមុខមិនហឹរនិងឆ្អឹងតិច ខណៈអ្នកមានអាឡែស៊ីត្រូវប្រាប់គ្រឿងផ្សំជាក់លាក់។ កុំគិតថាបុគ្គលិកនឹងយល់តាមឈ្មោះរបបអាហារបរទេសដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

ពេលទៅចម្ការឬភូមិឆ្ងាយ កុំរង់ចាំឱ្យឃ្លានហើយទើបរកហាងដោយគ្មានគម្រោង។ អាចណាត់បាយជាមួយម្ចាស់ផ្ទះ ដោយប្រាប់ចំនួនមនុស្សនិងការមិនញ៉ាំជាមុន។ មិនចាំបាច់ប្រមូលហាងច្រើនដើម្បីភ្លក់គ្រប់មុខទេ៖ បាយល្អមួយដោយមិនប្រញាប់អាចបន្ថែមតម្លៃដំណើរច្រើនជាងការធ្វើដំណើរវែងដើម្បីមុខល្បី។