រុំរួចឬរុំខ្លួន៖ gỏi cuốn Sài Gòn និងសាច់ជ្រូក Đà Nẵng

Gỏi cuốn មកដល់រុំរួច ម្ហូបសាច់ជ្រូក Đà Nẵng ផ្តល់ផ្នែកឱ្យអ្នកផ្សំ។ យល់តួនាទីជួយសួរគ្រឿងអមនិងទឹកជ្រលក់ពិត មិនច្រឡំពីររបៀប។

ក្រដាសអង្កររុំស្នូលជាមួយគ្នា ហើយក្នុងប្រភេទដែលប្រភពទេសចរណ៍រៀបរាប់ មានបន្លែ និងមីរួមជាមួយសាច់ជ្រូក និងបង្គា។ មើលអ្វីដែលមានលក់ ហើយសួរគ្រឿងផ្សំ ជាជាងកុម្ម៉ង់តាមរូបថតតែប៉ុណ្ណោះ។ ពាក្យបកប្រែ “spring roll” លើម៉ឺនុយអាចមិនប្រាប់ថាស្រស់ ឬចៀនទេ។ ប្រើឈ្មោះវៀតណាម gỏi cuốn ហើយបញ្ជាក់របៀបរៀបចំជាមួយអ្នកលក់។

ម្ហូបនេះត្រូវរុំដោយខ្លួនឯងនៅតុ មិនមែននំរុំដែលធ្វើរួចជាស្រេចទេ។ ការពិពណ៌នាទេសចរណ៍ផ្លូវការដាណាងផ្សំសាច់ជ្រូកស្ងោរហាន់ស្តើង នំបន្ទះអង្ករ សន្លឹកម្សៅអង្ករចំហុយ បន្លែឆៅ និងម៉ាំណែម ដែលជាទឹកជ្រលក់ត្រីផ្អាប់។ ភាពរីករាយគឺជ្រើសសមាមាត្រសាច់ បន្លែ និងទឹកជ្រលក់ក្នុងនំរុំនីមួយៗ។ រូបមន្តដែលបានរៀបរាប់មានត្រសក់ និងចេកខ្ចី ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ហាងត្រូវមានដូចគ្នាទេ។