សៃហ្គន៖ bánh mì កាហ្វេ និងព្រឹកខ្លីមិនប្រញាប់

នៅទីក្រុងហូជីមិញ ការស្គាល់ឈ្មោះ bánh mì មានប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែមិនមានន័យថាជានំប៉័ងប្រភេទថេរតែមួយទេ។ មគ្គុទ្ទេសក៍ផ្លូវការពិពណ៌នាសាច់ត្រជាក់និងប៉ាតេ សាច់ជ្រូកស្ងោរ សាច់អាំង ប្រហិត និង bánh mì chảo បម្រើក្នុងខ្ទះ។ ជ្រើសរបៀបបម្រើ និងស្នូល មុនចាត់ទុកម៉ឺនុយពីរថាដូចគ្នា។

ការឈប់ផឹកកាហ្វេនៅសៃហ្គនមានជម្រើសពីរ៖ ក្នុងកែវមានអ្វី និងចង់ផឹកនៅណា។ អាជ្ញាធរទេសចរណ៍ជាតិពិពណ៌នាពីតូបចិញ្ចើមផ្លូវមានកៅអីតូច រហូតដល់ហាងមានផ្ទៃខាងក្នុងរចនាល្អ។ ទីកន្លែងមិនប្រាប់ថាភេសជ្ជៈមានទឹកដោះគោ ឬឆុងយ៉ាងណាទេ ត្រូវជ្រើសភេសជ្ជៈច្បាស់។