潘切 lẩu thả：共享鱼火锅的点餐指南

确认套餐人数、所用鱼类和已经包含的配菜。常见描述有鱼、蔬菜、米线、蛋及其他食材，但当天组合可能不同。照片好看不说明当前份量；按本组人数先点合适的一套，而非照照片堆满桌。

请员工解释什么已熟、什么要加热，以及如何组合。如果希望所有鱼和海鲜都彻底做熟，应在点单时讲明并遵循餐厅指导。柑橘和酱汁不能等同烹熟，不要仅凭邻桌的动作猜吃法。

不同版本可能使用花生、虾、猪肉、蛋和鱼露。过敏或饮食限制应在厨房摆盘前说明，询问是否真能分开以及是否共用设备。即使大部分看起来是蔬菜，把鱼移走也不自动变成素食。

先核实整套、加菜和饮料费用，再慢慢分享。儿童或不愿尝新的人可另备熟悉食物。确认当前服务时间，别围绕过时推荐硬排日程。值得记住的是一起用餐和地方做法，而非寻找唯一标准的漂亮拼盘。