旅遊指南
芽莊魚餅粗米粉：先選麵條、魚餅和湯底
慶和省旅遊入口將bánh canh chả cá列為芽莊特色湯麵。魚餅是重要部分，但店家可能使用不同麵條、魚塊和湯底。菜名是點餐提問的起點，不是固定食譜。先了解這些選擇，再與bún cá比較更有幫助。
越南粗米粉湯用於示意麵條種類，並非已確認的芽莊魚餅湯
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詢問實際提供的麵條
Bánh canh通常與較粗麵條相關，bún通常指較細米粉。省級文章也介紹不同店的變化，所以應詢問實際用哪種，而不是只看菜單標題。重視口感時，可先看看麵條再確認；不要假定每碗都像網路照片。
選擇魚類組成
問魚餅是炸的還是蒸的、含哪些魚塊，以及加料是否另外收費。湯底和調味可能含有表面看不到的原料。有飲食限制時，需要整碗組成的明確答案。不能認為魚類料理沒有其他動物製品，也不能認為去掉一種配料就改變湯底。
實際點餐
確認份量、加料和價格，再先嘗後加桌上調料。詢問哪些現有、廚房能否滿足偏好；本指南不保證供應。省級舊文章可用於理解菜餚，不能證明所列餐廳仍在舊地址或按舊時間營業。使用新資訊選擇，也不要把一碗麵當成已經承諾的美食團或Affiliate產品。
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