在芽莊點海鮮：烹調前先確認清楚

指出想要的具體海鮮，請店家確認名稱；翻譯的菜單名稱或照片未必能確定實際選中的品項。問清報價是整隻、秤重數量，還是固定的熟食份量。確認收費重量是清理前的整隻，或菜單描述的那一份。若需要秤重，請看顯示的重量，並確認容器重量如何計算。不要只從展示的海鮮估計最後上桌的份量。

比較價格前先確認單位：數字是每公斤、每100公克、每隻或每盤？核對貨幣與要點的重量或數量。請店家寫下計算方式或總額，再商定料理方法。詢問烹調、醬汁、配菜及其他加點是否另計費。若店家建議更換品項、重量或做法，請先取得更新報價再同意。

多人用餐時，先決定共享菜色的數量，再問選好的份量會如何供應。保留經店家確認的品項、重量、做法與費用的文字或照片紀錄。結帳時對照約定，詢問不明項目。這些是向個別商家提出的問題，不表示每家餐廳都採相同秤重或定價制度。若說明仍不清楚，先暫停點餐，選擇你了解收費條件的項目。