दा लात का bánh căn: चावल के छोटे केक और चटनी वाला नाश्ता

छोटे अलग साँचे में पकने वाले इन केक पर अक्सर बटेर का अंडा होता है; दूसरे अंडों के विकल्प रसोई पर निर्भर हैं। ये भाप में बने bánh bèo से अलग हैं। पूछें कि कौन सी टॉपिंग उपलब्ध है और एक प्लेट में गिनती अलग केक की है या जोड़ों की। पहले छोटी मात्रा मँगाएँ ताकि तय कर सकें कि इसे पूरा नाश्ता बनाना है या दूसरे व्यंजन से पहले हल्का भोजन।

राष्ट्रीय पर्यटन मार्गदर्शक प्याज वाली डिपिंग सॉस का वर्णन करता है। रसोइयों के तरीके अलग हो सकते हैं, इसलिए पूछें कि कटोरे में फिश सॉस, मांस या मीटबॉल है और मिर्च अलग मिल सकती है या नहीं। चावल का घोल और अंडा दिखने से पूरा भोजन शाकाहारी नहीं हो जाता। पूरी प्लेट भिगोने के बजाय पहले एक केक डुबोएँ; इससे ताजे बने केक और चटनी सोखकर नरम हुए हिस्से की बनावट का अंतर समझ आएगा।

पुष्टि करें कि पहुँचने के समय यह व्यंजन मिलेगा; नाश्ते के लिए प्रसिद्ध होना मौजूदा समय-सारणी नहीं है। केक खेपों में बनते हैं, इसलिए इंतजार हो सकता है। ट्रेन, टूर की गाड़ी या जल्दी भोजन चाहने वाले बच्चे हों तो बैठने से पहले प्रतीक्षा पूछें। अगला पड़ाव पास रखें और मात्रा, अतिरिक्त चीजें तथा कुल रकम पहले स्पष्ट करें। दूसरे चावल के केक से फर्क बताने के लिए bánh căn नाम साथ रखें।