Lý Sơn में समुद्री भोजन मँगाना: पहले वजन और कुल रकम तय करें

पूछें कि दर प्रति किलो, प्रति प्लेट या प्रति जीव है। वजन वाले भोजन में तौल देखें और तय करें कि कौन-सा वजन बिल में आएगा। परिणाम मानने से पहले बर्तन या पानी के वजन को स्पष्ट करें। अलग-अलग भाषा बोलने वाले समूह को मदद मिले तो अनुमति लेकर चुनी चीज और वजन की तस्वीर रखें।

भाप, ग्रिल या उपलब्ध विधि चुनकर पूछें कि तैयारी, चटनी और अतिरिक्त सामग्री का शुल्क अलग है या नहीं। मसाले और खानपान संबंधी पाबंदियाँ पहले बताएँ। चुनी चीज न हो तो बदलाव से पहले नया समझौता लें। मिलती-जुलती दो प्रजातियों की कीमत या खाने योग्य मात्रा समान होगी, यह न मानें।

पूछें कि सुझाई मात्रा सामान्यतः कितने लोगों के लिए है और खोल जैसे अखाद्य हिस्से ध्यान में रखें। भूख या प्लेट का आकार अनिश्चित हो तो कम व्यंजनों से शुरू करें। हर सुझाव अपने आप स्वीकार करने के बजाय चावल और सब्जियाँ सोचकर जोड़ें। बच्चों या काँटों और खोल से बचने वालों के लिए उपलब्ध आसान तैयारी पूछें।

चीज, बिल वाला वजन, इकाई दर और पकाने का शुल्क दोहराएँ, फिर पेय और अन्य खर्च सहित अनुमानित कुल रकम पूछें। भुगतान से पहले सहमति से बिल मिलाएँ। संदिग्ध भंडारण या देखभाल वाला भोजन न लें; संरक्षित वन्यजीव या भित्ति से जीव इकट्ठा करने की गतिविधि न माँगें। बहुत महँगा या सस्ता होना गुणवत्ता और वैधता का प्रमाण नहीं।