फ़ान थियेत में समुद्री भोजन: वजन, पकाना और बिल

चुनी वस्तु दिखाकर नाम, आकार और स्थिति पूछें। कीमत प्रति किलो, एक जीव, भाग या तैयार व्यंजन में से किसकी है, तय करें। समान दिखने वाली वस्तुओं का मूल्य अलग हो सकता है। अस्पष्ट जानकारी मिले तो निश्चित हिस्से वाला मेनू चुनें।

मेज के लिए उचित मात्रा चुनें और सामने तौलने को कहें। इकाई और अनुमानित कुल राशि ऑर्डर या कैलकुलेटर पर दोहराएं। सफाई, पकाने तथा अलग तरीकों के अतिरिक्त शुल्क पूछें। पहले थोड़ा मंगाकर मात्रा समझने के बाद और जोड़ सकते हैं।

भाप, ग्रिल या दूसरे पके तरीके तथा साथ की सॉस पर सहमति करें। फिश सॉस, शंखवर्ग और मूंगफली मसाले में भी हो सकते हैं; एलर्जी सीधे बताएं। पूरी तरह पका भोजन चाहिए तो शुरुआत में कहें। जीवित प्रदर्शन तैयार भोजन की संभाल की गारंटी नहीं।

चावल, सब्जी या पेय शामिल मानकर न चलें। परोसने पर मात्रा और तरीका देखें, संदेह तुरंत पूछें। भुगतान से पहले मदवार बिल पढ़ें और जरूरत हो तो रसीद रखें। केवल पहली आकर्षक संख्या पर मोलभाव से अधिक उपयोगी पूरे भोजन का स्पष्ट ऑर्डर है।