ニンビンでベジタリアンの食事を選ぶ

quán chay や cơm chay の表示を目安にし、実際のメニューを確認します。豆腐、キノコ、野菜、菜食の麺料理について尋ねてみましょう。宿に頼んで予定の立ち寄り先の近くの店へ連絡してもらう方法もあります。地図の店舗情報だけでは、当日の営業は確認できません。

Tôi ăn chay と伝えたうえで、自分の食事条件を説明します。魚醤、エビの発酵調味料、エビや肉のだし、動物性油脂、肉のトッピングは別々に尋ねてください。肉片がなくてもスープが肉だしの場合があります。卵や乳製品も避ける場合は明記します。cơm cháy は米の部分だけでなく、肉そぼろやヤギ肉のたれも確認しましょう。

菜食であることと、アレルゲン対策は別です。アレルギーがある材料を具体的に伝え、ソースや共用器具、厨房が実際に対応できる範囲を尋ねてください。菜食表示や翻訳した文章は、医学的な安全の保証にはなりません。材料が確認できないなら別の料理や店を選びます。材料メモを端末に保存しておくと、通信できない場所でも示せます。

長いボート乗船や田園への外出前に、食事場所と事前調理の可否を確認します。自分に合う軽食と水を持参しましょう。白飯、菜食調理を確認した豆腐、野菜で簡単な食事にできますが、調味料は引き続き確認が必要です。注文前に量と合計金額を確かめます。VietnamGuide に食事制限と当日のルートを伝えると、食事の立ち寄り先も検討できます。