峰牙素食与饮食限制：把每一餐安排清楚

写下需要避免的食材，并区分个人偏好、不耐受和过敏。别把这些词混用。询问鱼露、肉汤、蛋、奶及相关配料，不只看蔬菜照片。语言不通时准备清楚的文字翻译，请真正负责烹调的人说明实际能做什么，而非只得到接待者的礼貌回答。

Oxalis表示可安排素食并要求提前告知；Hang En页面也要求在预订表中填写过敏。这是该运营商的提前安排说明，不是所有卖家的通用承诺。为实际出发日期取得书面确认，涵盖早餐、打包午餐和营地晚餐。预订后需求改变，也要重新通知，确保厨房收到。

正餐可以调整，不代表徒步零食也合适。询问饮料、接送途中及村庄停留时提供的所有食品。必要时带经同意的备用食品，确认由谁携带、如何防水。按真实行程准备适量，不给搬运人员增加大量多余负担；包装按团队垃圾方式带出。

询问交叉接触、操作台及厨房能否满足医疗上重要的限制，菜单标签不够。若无法得到清楚可行的答复，另选用餐方式或重新考虑活动。偏远出行前与合适的医疗专业人员讨论个人应急计划，并向负责运营者说明必要支持，不向全团公开私密病史。