旅遊指南

吃 bánh căn 再逛大叻市場：把早餐和禮物籃分開

餓時嘗鮮與買回家是不同決定。先吃適量早餐，再按用途購物，而不是把所有誘人東西都收進袋中。

大叻 bánh căn：依米糕與蘸汁選早餐

這種糕體小巧，用獨立小模具烹製，常加鵪鶉蛋；其他蛋類視廚房供應而定。它與蒸製的 bánh bèo 不同。先問今天有哪些配料，一份按單個還是成對計算。第一次可以少量點餐，再決定當早餐主食還是小點心，避免還沒品嘗就加點太多其他料理。

挑選茶、咖啡、蜜餞或鮮果蔬時，詢問種植地與加工地。在大叻出售，不自動代表產自當地。比較配料、淨重、生產資訊和儲存說明；漂亮包裝不能回答這些問題。確認價格按件、按包還是按重量計算，並在購買前算清總額。選擇剩餘行程中便於攜帶的東西。

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選擇	需要考慮
早餐桌	早餐桌：問清餅按什麼單位計數，先點適量。一家店的份量不是統一標準。
市場裡	市場裡：先確定送誰、何時用、怎樣帶走。市場樓照片不證明任何具體品牌。
付款前	付款前：比較實物量、配料和包裝保存說明。大叻出售不自動確定產地或保存期限。