सा पा में क्या खाएँ: अपनी पसंद से भोजन चुनें

मछली हॉटपॉट मँगाने से पहले पूछें कि आज कौन-सी मछली है, मात्रा कैसे मापते हैं और सेट में क्या शामिल है। सब्जियाँ, नूडल और अतिरिक्त शोरबा शामिल हैं या अलग शुल्क है, स्पष्ट करें। मेनू की तस्वीर मछली की मात्रा या कितने लोग खा पाएँगे नहीं बताती। मुख्य सामग्री के साथ शोरबे और मसाले भी पूछें। बड़ा साझा बर्तन उपयुक्त न हो तो अलग व्यंजन माँगें।

ग्रिल काउंटर पर हर सींक की सामग्री पहचानें और पकाने से पहले तय करें कि कीमत प्रति सींक, प्लेट या हिस्से की है। मांस, सब्जी और सॉस के मसाले अलग हो सकते हैं। जिन सामग्रियों से बचते हैं उन्हें ऑर्डर लेने वाले को सीधे बताएँ; केवल सब्जी जैसा दिखने वाला व्यंजन भी पशु-आधारित मसाला इस्तेमाल कर सकता है। गर्म पकाकर परोसने को कहें और कच्चे सामान को अपनी प्लेट से अलग रखने के बर्तन पूछें।

बाँस में पके चावल की भराई और साथ आने वाले व्यंजन पूछें; उन्हें सादा या शाकाहारी न मानें। अलग पसंद वाले समूह में पहले थोड़ा मँगाएँ, फिर आवश्यकता अनुसार बढ़ाएँ। मिर्च अलग पूछें, पेय और साथ के व्यंजनों के शुल्क तथा कुल राशि जाँचें। ये प्रश्न भोजन चुनने में मदद करते हैं; रसोई का प्रमाणन या विशेष आहार अनुरोध पूरा होने की गारंटी नहीं हैं।