沙壩吃什麼：按口味搭配一餐

點魚火鍋前，詢問當天的魚種、份量的計算方式和套餐內容。確認蔬菜、麵條及加湯是否包含在內。菜單照片無法說明魚的數量或夠幾個人吃。除了主料，也要問湯底和調味。若大鍋不適合同伴，可改點個人菜餚。

在燒烤攤先辨認每串食材，並在製作前確認按串、盤還是份計價。肉、蔬菜和醬汁可能使用不同醃料。直接向點餐人員說明需要避開的成分；看似只有蔬菜的菜也可能用動物性調味料。要求食物現做熱食，並詢問分開處理生食材與餐盤的用具。

竹筒飯值得詢問，但應確認餡料和配菜，不要預設它是白飯或素食。口味不同的同伴可以先少量點一輪，再按需要追加。辣椒另問，核對飲料及配菜收費，確認總價。這些問題有助於調整一餐，卻不能認證廚房或保證特殊飲食要求一定能滿足。