បាញ់គួនកាវបាំង៖ អាហារព្រឹកជាមួយទឹកស៊ុប

ម្សៅអង្ករត្រូវបានក្រាលស្តើង ចំហុយ ហើយលើកមកមូរ។ ស្នូលសាច់ជ្រូកជារឿងធម្មតា តែគ្រឿងផ្សេងអាស្រ័យលើអ្នកធ្វើ។ ភ្លក់ស៊ុបមុនបន្ថែមក្រូច ម្រេច ឬទំពាំងហឹរ ដើម្បីស្គាល់រសជាតិដើម។ ដាក់គ្រឿងបន្តិចម្តង ព្រោះមួយស្លាបព្រាធំអាចធ្វើឱ្យស៊ុបស្រាលក្លាយជាជូរហឹរខ្លាំង។

សួរថាចំណែកធម្មតាមានសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ផ្សិតត្រចៀកកណ្ដុរ សណ្ដែកដី ឬសាច់ក្រកជ្រូកឬទេ និងអាចកុម្ម៉ង់នំពងដាច់ដោយឡែកទេ។ ប្រាប់កម្រិតឆ្អិនដែលចង់បានសម្រាប់ពង។ សំបកនំពណ៌សមិនបញ្ជាក់ថាស្នូលឬស៊ុបជាអាហារបួសទេ។ ប្រាប់ការកំណត់អាហារមុនចាប់ផ្តើមធ្វើ រួមទាំងគ្រឿងក្នុងស៊ុប។

ចាប់ផ្តើមមួយចំណែក និងសួរទំហំមុនបន្ថែមនំឬពង។ ញ៉ាំយឺតៗ ព្រោះស្នូលថ្មីនិងស៊ុបអាចក្តៅខ្លាំង។ បញ្ជាក់ការកុម្ម៉ង់ទាំងមូលនិងតម្លៃ ជាពិសេសគ្រឿងអមគិតដាច់។ ទុកពេលអង្គុយញ៉ាំមុនចេញតាមផ្លូវភ្នំ ជំនួសការប្រញាប់ញ៉ាំចានក្តៅពេលឡានជិតចេញ។

ពីកន្លែងអង្គុយ អាចមើលចង្វាក់ក្រាលម្សៅ លើកសំបក និងបម្រើភ្ញៀវបន្ទាប់។ សុំការអនុញ្ញាតមុនថតអ្នកធ្វើជិតៗ ហើយនៅឆ្ងាយពីចំហាយនិងតុរៀបចំ។ ជ្រើសកន្លែងកាន់អាហារប្រុងប្រយ័ត្ននិងចានស្អាត។ អាហារព្រឹកប្រចាំថ្ងៃក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដោយមិនចាំបាច់រកហាងដែលគេថាត្រឹមត្រូវតែមួយ។