Bánh xèo ឬ bánh căn៖ កុម្ម៉ង់តាមរបៀបចែក

ម្សៅផ្អែកលើអង្ករ ជាញឹកញាប់មានរមៀត ធ្វើជាសំបកស្តើងព័ទ្ធស្នូល។ បង្គា សាច់ជ្រូក និងសណ្ដែកបណ្ដុះជាឧទាហរណ៍ស្គាល់ ប៉ុន្តែរូបមន្តខុសគ្នាតាមអ្នកចម្អិន។ ប្រភេទខាងត្បូងខ្លះដាក់ទឹកដូងខាប់។ ពណ៌លឿងមិនមានន័យថាធ្វើពីស៊ុត ហើយមើលឃើញបន្លែមិនអាចបញ្ជាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទេ។

នំតូចៗចម្អិនក្នុងពុម្ពនីមួយៗ ហើយច្រើនមានស៊ុតក្រួចពីលើ។ ជម្រើសស៊ុតផ្សេងអាស្រ័យលើផ្ទះបាយ។ វាខុសពីនំ bánh bèo ចំហុយ។ សួរថាមានគ្រឿងអ្វី និងមួយចំណែករាប់ជានំមួយៗ ឬជាគូ។ ចាប់ផ្តើមពីចំណែកតូច ដើម្បីសម្រេចថាវាគ្រប់គ្រាន់ជាអាហារព្រឹក ឬគ្រាន់ជាអាហារសម្រន់ មុនបន្ថែមម្ហូបផ្សេង។